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Le Petit

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Bio et Frais

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Produits de saison

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Bio et Frais

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Le Petit

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Qui sommes nous ?

Famille Gonvers

Nos produits ont une histoire

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Savoir-faire et dévouement

Producteur de petits fruits et légumes de saison, nous avons développé un savoir-faire et un amour du travail au plus proche de la nature.

NOS FRUITS ET LÉGUMES SONT CULTIVÉS SANS PRODUITS CHIMIQUES

100% bio

100% frais

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Le Petit Frigo

Découvrez quelques-uns de nos produits


Nos produits sont cultivés directement chez nous, à Lussy-sur-Morges. Nous complétons notre variété avec des produits Suisse Garantie également.

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A ne pas manquer

Pain sans gluten fait maison !

Depuis 2015, nous réalisons du pain sans gluten maison de plusieurs variétés.

- Pain nature, sans lactose, végane
- Pain 5 céréales
- Pain au sucre
- Pain au chocolat
- Baguette au lait
- Baguette nature, sans lactose, végane

CHAQUE MERCREDI ET SAMEDI
Pain dès 9H30
Viennoiseries dès 10H00

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Martine Gonvers

Martine Gonvers

Co-fondatrice

Il y a quelques années déjà, je suis devenue intolérante au gluten…Désespoir, moi qui ai toujours adoré le pain !

Suite à cette découverte, j’ai entamé des recherches pour me procurer du pain sans gluten tout aussi bon que ceux dont j’avais l’habitude de manger. Je voulais retrouver son odeur, le croustillant et qu’il soit moelleux à souhait.

Après de longs mois, je n’avais toujours pas trouvé ce que je cherchais. Il manquait toujours quelque chose.

J’ai donc décidé de fabriquer mon pain moi-même. Il a fallu bien des recettes, des ratés et critiques constructives de mes enfants avant d’arriver à un résultat, dont je suis pleinement fière !

On peut le congeler, il se décongèle vite et se garde facilement 3-4 jours en le toastant

Les ingrédients que j’utilise

Farines

  • Sarrasin local
  • Panflor mélange sans gluten
  • Swicky fécule de pomme de terre et riz
  • Schär Brot-mix mélange sans gluten

Emulsifiants

  • Gommes de guar et xanthan

Céréales 

  • Graines de courge, tournesol, lin, sésame et pavot

Ainsi que de l’eau, du sel, du sucre et de l’huile de colza

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Nous cultivons bio

Sans produits chimiques, nous n'utilisons que des produits à base d'agrumes en cas de maladies des plantes.

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Vous venez vous servir

Tous nos produits vous sont proposés à la vente, sans intermédiaires, directement dans notre magasin en self-service.

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Vous en profitez dans votre cusine!

En consommant des produits frais et régionaux.

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Venez découvrir nos sirops maison
sans aucun conservateur

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Des produits frais
près de chez-vous

Vos avis

Que disent nos clients ?

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Les recettes du petit frigo

Pak-choi en gratin

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Découvrez notre dernière recette à réaliser chez-vous.
A consommer sans modération !

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